魚市場~コフスハーバー~ワーホリ

魚市場~コフスハーバー~ワーホリ

皆さん、こんにちは。
コフスハーバーには立派なヨットハーバーがあります。そこに隣接して魚市場があります。
先日、この魚市場の社長さんから連絡を頂きミーテングをしてきました。日本からの生徒さんや団体の魚市場ツアーを提供したいとのことでした。インターンシップにもとても興味があり、とってもエキサイティングな話でした。
コフスハーバーの魚市場に来たら、ぜひぜひ食べて頂きたいものは、エビです。日本のエビも美味しいですが、オーストラリアの巨大エビは最高に美味しいです。エビの頭を上手にはがすと、エビみそがたくさん入っています。
まず、そのミソを一口でガブッと口に入れるのが美味しいポイントです。こちらのエビは、海で取れたばかりのものを船上でゆでて、そして港にあげます。なので、新鮮で身が締まっていて甘く、特にミソと頭の部分は最高です。

魚市場でインターンシップとして働いてみたい方!南半球の魚について学びたい方には、大きなチャンスです。
人数に限りがありますので、問合せの際に”魚市場&インターンシップ希望”をお知らせください。

ワーホリカテゴリの最新記事