マカディミアナッツ

マカディミアナッツ

皆さん、こんにちは! マカディミアナッツは、オーストラリアが原産国であるとご存知でしたか? 新鮮で、美味しく、品質が高いマカディミアナッツはオーストラリアで生産されており、全体の生産量の半分以上が中国、日本、ハワイ、アメリカ、ヨーロッパに輸出されており、現在は、オーストラリア国内を賄うナッツをアフリカから輸入しているくらいなんですって!先週、このナッツ農園に農業研修の一環で、日本からの高校生グループと一緒に行ってきました。 オーガニックのナッツ農家は、農薬を使う代わりに、収穫時期に地面に落ちたナッツ(地面に落ちたものだけを収穫します!)は、芝を5センチ以下に刈りそろえることにより、蛇や鳥がネズミを見つけやすく、ネズミの被害を抑えるようです。2層の硬い硬い殻に包まれているナッツですが、ネズミは10秒ないし15秒ほどでナッツまで噛み砕くそうです!

実
ナッツの森
ナッツの森

 

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